惠而浦榨油機~自榨的火麻仁油

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一開始選亞麻籽冷榨模式,發現超會卡機了😱😱

其實榨油選擇的程式,跟油料本身的硬度及含水量有關。

像這種有堅硬外殻的,亞麻籽程式榨不了的時候,就換成黑芝麻或是油菜籽程式,有時候選的程式也會影響出油率。

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卡了3次,而且亞麻籽程式出來的油粕比較厚,一開始還噴油泥!

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二分之二包的火麻仁籽下去,亞麻籽程式下出油才一點點,我都要懷疑火麻仁的含油率了

網路上說,火麻仁含油率36%,但是榨出來不像........

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第3次卡機後,改用油菜籽冷榨程式後,出油變順利很多😱

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而且油粕變比較乾,比較薄,有時候會好奇設計機器程式的人,腦袋到底在想什麼🤔

但是這台機器設計的初衷,應該是有考慮過油料的軟硬度,跟油料的厚薄度吧!

因為亞麻籽比火麻仁厚度,火麻仁心心大顆,表層的堅硬度也不同,難怪會害我一直卡機!

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結果,這次3台斤的火麻仁,榨的油裝不滿480ml的玻璃瓶!

大概算了一下,出油率一共20幾%而已!

基本上,我個人覺得,榨油機,還是要有油料跟程式的區別,因為用錯程式的出油率真的差很多!

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中藥材的火麻仁跟毒品的大麻其實是不同品種,但是油脂都很潤腸,多吃會「落塞」,我查資料時發現,跟火麻仁配合的藥方,根本就是油上加油,紫蘇籽、杏仁都是油,所以,吃這個,應該可以解決便秘人的困擾🤣🤣

不過,個油不是拿來吃的,是要做手工皂用的!

手工皂建議添加用量為5%

參考大麻籽油的皂化價 氫氧化鈉0.1345 氫氧化鉀0.1883 

INS值39

碘價160-170


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