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榨油機-油菜種籽 芥花油

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榨油了
油菜籽油 芥花油
聞起來就是油菜味
試用了三種程式
出油率都差不多

600公克油菜籽
油菜籽冷榨程式，出油是173公克

亞麻籽冷榨程式，出油是177公克

黑芝麻冷榨程式，出油是177公克

因為第一次是用油菜籽程式冷榨，所以差4公克的油，其實誤差不大。
出油率跟亞麻籽差不多，最油的還是花生跟甜杏仁油。

冷榨運轉前，都會暖機6分鐘，這台機器，只要開蓋，榨油工作就會暫停，要小心手不會去觸碰到電源鈕，一碰到就會OFF，要重等6分鐘。

觀察出渣口跟油粕狀態。

榨完的油泥。

從接油盒可以知道大概的油量。

榨出來的總油量。

今天心血來潮，看到一篇寫油菜好處多多的文
油菜屬十字花科，有豐富的鈣、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維⋯⋯
1977年，歐盟官方Canola oil為可食用油。
1985年，美國食品及藥物管理局（FDA）正式通過Canola oil符合食品規範的可食用油。
2006年10月美國食品及藥物管理局（FDA），正式批準可以在產品標籤上註明對心臟血管疾病有益的標語。

它「多元不飽和脂肪酸omega 3」含量11%
「單元不飽和脂肪酸omega 9」含量61%
發煙點240度，曾被康健雜誌報導芥花油為「煎、煮、炒、炸」的萬用油。

曾有網路謠傳芥花油有毒，但經食藥署（TFDA)在食藥闢謠專區公告：「目前尚無科學證據證明芥花籽油Canola Oil對人體有害，歐洲也未有禁用芥花油之情事，食藥署提醒大家對於沒有根據的謠言，應抱持懷疑的態度，切莫隨意聽信。」

食藥署闢謠專區https://www.fda.gov.tw/TC/news.aspx?cid=5049