幾號塑膠才安全？？
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一號：PET（聚乙烯對苯二甲酸脂）保特瓶
常見容器：礦泉水、碳酸飲料
特性：耐熱至70℃，勿長期使用。
二號：HDPE（高密度聚乙烯）
常見容器：奶瓶、厚塑膠袋
特性：耐熱至120℃，是相對穩定的材質。
三號：PVC（聚氯乙烯）
常見容器：水管、雨衣、塑膠杯
特性：耐熱至70℃，環保署已宣布逐步禁用。
四號：LDPE（低密度聚乙烯）
常見容器：薄塑膠袋
特性：耐熱至80℃
五號：PP（聚丙烯）
常見容器：豆漿瓶、微波容器
特性：耐熱至135℃，是相對穩定的材質。
六號：PS（聚苯乙烯）
常見容器：保麗龍（發泡）、養樂多瓶（非發泡）
特性：耐熱至90℃
七號：其他
常見容器：水壺、嬰兒奶瓶、美耐皿（杯、碗、盤）
特性：常見材質為聚碳酸脂（PC），耐熱至135℃
衛生局也提供讓民眾對7種塑膠材質號碼易記、易分辨6句口訣，分別是「1 2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選」，作為民眾挑選塑膠容器的參考。
所以塑膠容器最好還是不要用來裝熱的東西，因為有研究指出，標示耐熱塑膠容器用100度的水泡30分鐘，都還是會溶出塑化劑，只是微量、少量、跟多量的差距而已，塑化劑會影響原本的人體荷爾蒙，它屬脂溶性的環境荷爾蒙，意思就是說，熱水讓塑化劑溶出，但熱油會溶出更多塑化劑，人體要能完整代謝脂溶性的荷爾蒙最少要一個月，水溶性通常就是幾泡尿就排掉了。
我個人會在買東西的時候，也注意到它的容器是否能安全的保存內容物。例如：市售的桶裝調合油大多都是用不耐熱的1號塑膠裝的，或是2號塑膠。
2號塑膠雖然耐熱到120度，但是它裝油或醋其實是不太安全的。雖然一般鮮奶、飲料都是用2號塑膠裝，但鮮奶保存期限是很短的。沒有長期放會溶解出塑化劑的問題。
塑膠材質的容器
很多人都搞不清楚
分辨口訣是1、2不重複、3不微波、4低耐熱、5使用較安全、6遠離熱酸鹼、7類多應慎選。
我的理解是
1號、2號剛用在礦泉水及瓶裝飲料上。保存方式，只要不遇熱或重摔，它們是屬於1次性使用就要丟棄的容器。
3號PVC常被製成「保鮮膜」也是不耐熱，特別是微波加熱時會溶出塑化劑。所以微波時，保鮮膜都要拆下，才安全。
4號PE保鮮膜，雖然耐酸鹼、耐腐蝕，但不耐熱，所以不能微波跟加熱，但是「蓋碗盤，進冷箱」是可以的。
6號PS材質要避免「酸、鹼、熱」會溶解出「聚苯乙烯」，長期食用會致癌。這類材質是像保麗龍、養樂多瓶子。
7號是美耐皿材質，要小心甲酫。因爲成份比較複雜，有些奶瓶是用7號塑膠做的，但還是要看情況，有些會有溶出雙酚A的疑慮。
5號PP塑膠會用在裝化學溶劑及實驗室，所以它耐熱100～140度，也耐酸鹼。但通常pp材質都是做「霧白」色的，大多數商品包裝，為了好看，都不使用它。
塑化劑是屬於油溶性的。
遇到油、跟酒精類或是有揮發性的東西，會溶解出來。所以瓶裝油，我建議買玻璃瓶裝或鐵桶裝的，比較安全。
但是唯一的疑慮就是不環保♻️。
有時候「健康」跟「環保」真的很難兩全。
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